RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli Dann mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Bei geringer Hitze nochmal kurz erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

Zutaten von RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli

  1. 250 g of Nudeln.
  2. of Salz.
  3. 250 g of Brokkoli.
  4. 175 g of Kirschtomaten.
  5. 50 g of Cheddar-Käse.
  6. 1 of Zwiebel.
  7. 45 g of Butter.
  8. 45 g of Mehl.
  9. 650 ml of Gemüsebrühe.
  10. 100 g of Schlagsahne.
  11. 40 g of Mascarpone.
  12. 50 g of Ricotta-Käse.
  13. of Pfeffer.
  14. 1 Prise of Zucker.
  15. 4 Scheiben of ausgelöstes Kotelett.
  16. 1-2 EL of Öl.
  17. 2-3 Stiele of Basilikum.
  18. of Fett für die Form.

Schritt für Schritt RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli

  1. Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Abgießen. Brokkoli in Röschen schneiden und in Salzwasser 4-5 Minuten kochen. Abgießen, Tomaten halbieren..
  2. Cheddar reiben. Zwiebel schälen, würfeln und in Butter anbraten. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Brühe und Sahne einrühren, aufkochen. Mascarpone, Ricotta und ca. die Hälfte vom Käse einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Nudeln, Brokkoli und Tomaten mischen. In eine gefettete Auflaufform geben..
  3. Fleisch in Öl rundum ca. 2 Minuten braten. Würzen und auf den Nudeln verteilen. Mit restlichem Cheddar bestreuen. Im heißen Ofen (E-Herd 200°C/ Umluft 175° C) ca. 25 Minuten backen..
  4. Basilikumblättchen abzupfen und bis auf einige Blättchen in feine Streifen schneiden. Auflauf herausnehmen und mit Basilikum bestreuen..
  5. Tipp: Es geht auch statt Mascarpone ganz normaler Frischkäse und statt frischem Brokkoli geht auch der aus der TK!.

Den Auflauf mit dem restlichen Käse bestreuen. Der Auflauf schmeckt auch wunderbar mit einer Mischung aus Brokkoli und Karfiol. Besonders gut schmeckt der Auflauf, wenn ein würziger Käse zum Bestreuen verwendet wird. Hauptgerichte mit Fleisch Rigatoni alla bolognese / al forno European Drucken. Das perfekte Rigatoni-Romanesco-Filet-Auflauf-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen… Rigatoni-Romanesco-Filet-Auflauf.

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