Chili con Carne

With chunks of chuck roast, browned in bacon fat and cooked with red kidney beans, red chili and chipotle chili, onion, garlic, jalapeños, tomatoes, and lime juice. Come home to a warming bowl of this Chili. This hearty chili has just the right level of spice.

Zutaten von Chili con Carne

1. 750 g of Rinderhackfleisch.
2. 200 g of durchwachsener Speck.
3. 1 of große Zwiebel.
4. 2 Dosen of Kidneybohnen.
5. 2 of rote Paprika.
6. 2 of grüne Paprika.
7. 1 Pck. of Passierte Tomaten.
8. 1 Dose of Dosentomaten.
9. of Tomatenmark.
10. 800 ml of Gemüsebrühe.
11. of Salz, Pfeffer, Paprika süß und scharf, Curry, Chili, Zimt, Cumin.
12. of Knoblauch, Tabasco.
13. of Dazu:.
14. of Weißbrot, Baguette, Reis oder Nudeln.

Schritt für Schritt Chili con Carne

1. Hackfleisch anbraten..
2. Speck würfeln und zum Fleisch geben..
3. Zwiebeln würfeln und dazugeben..
4. Tomatenmark, Dosentomaten und passierte Tomaten dazugeben..
5. Brühe dazugießen..
6. Paprika kleinschneiden, Kidneybohnen waschen und auch rein da..
7. Bis auf den Knoblauch die Gewürze nutzen und köcheln lassen. Je länger desto besser..
8. Je nach Beilage den Knoblauch ca. 10 Minuten vor dem Servieren dazugeben..

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