Mini-Cheesecakes While most of us love a great classic cheesecake recipe, making one does have some drawbacks. Traditional, non-mini versions can be a little fussy. These Mini Cheesecakes are thick, smooth and creamy, with a little tang from some sour cream!

Zutaten von Mini-Cheesecakes

  1. of Für den Teig:.
  2. 150 g of Butterkekse.
  3. 1/4 Tasse of geschmolzene Margarine.
  4. of Für den Belag:.
  5. 300 g of Frischkäse.
  6. 1/2 Tasse of Puderzucker.
  7. 2 of Eier.
  8. 1 1/2 TL of Vanille.
  9. 1 EL of Zitronensaft.
  10. 1 1/2 EL of Mehl.
  11. 200 g of Creme Fraiche.

Schritt für Schritt Mini-Cheesecakes

  1. Den Backofen auf 160°C vorheizen..
  2. Die Kekse mit einem Küchenhäcksler zerkleinern. Die Margarine zerlassen und zu den Keksen geben. Die Keks-Butter-Masse in Muffinförmchen geben und andrücken..
  3. Dann Frischkäse, Puderzucker, Eier, Vanille, Zitronensaft, Mehl und Creme Fraiche miteinander verrühren..
  4. Den Belag auf die Keksböden geben und für 15 min bei 160°C im Ofen backen..

Mini Cheesecakes are the perfect bite! Everyone loves a good dessert and these easy handheld bites feature an easy and rich cheesecake nestled on a cookie crumb base with your favorite fruit toppings. Making Mini Cheesecakes is the easiest way to make cheesecake, and you don't need to worry about that your cheesecakes crack or do not set. The baking time is much shorter too and they are great to. THE BEST recipe ever for Mini Cheesecakes!

Get Latest Recipe : HOME