Mozzarella in Würfel schneiden in dem gehackten Basilikum, der Zitronenschale und Salz wälzen.
Gnocchi nach Packungsanleitung kochen, mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser holen und mit den Tomaten mischen.
Die Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella.
Zutaten von Gnocchis mit Tomatensauce und Mozzarella
- 500 g of Gnocchi.
- 400 g of Dosentomaten (gehackt).
- 2 of mittelgroße Tomaten.
- 1 of Zwiebel.
- 1 of kleine Zucchini.
- 2 Zehen of Knoblauch.
- 1 TL of Kräuter der Provence.
- 200 g of Mozzarella.
- 2 EL of Sonnenblumenöl.
- of Salz und Pfeffer.
- of Kräuter und Pinienkerne als Topping.
Schritt für Schritt Gnocchis mit Tomatensauce und Mozzarella
- Zwiebel und Knoblauch schälen. Zucchini und Tomaten waschen. Zwiebel fein schneiden, Knoblauch in die Presse geben, Tomaten und Zucchini in Würfel schneiden. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden..
- 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel anschwitzen, nach kurzer Zeit den Knoblauch und die Kräuter der Provence zugeben, kurz mit anschwitzen und auch schon die Tomaten mit rein (Dose + frische). Gib etwas Salz und Pfeffer dran. Lasse die Sauce nun einfach bei niedriger Hitze köcheln..
- Heize nun den Ofen auf 180 Grad Umluft vor..
- Erhitze in einer Pfanne wieder 1 EL Öl und brate nun Gnocchi und Zucchini an bis sie schön goldig gebraten sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
- Nimm dir eine Auflaufform (oder 2 kleine) verteile die Hälfte der Tomatensauce in der Form. Dann gibst du die Zucchini und Gnocchi oben drauf, noch mal Tomatensauce und dann den Mozzarella. Alles ca. 15 Minuten überbacken. Guten Appetit. ❤️.
Das perfekte Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Gnoochi nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen. Find this Pin and more on Gnocchi mit tomatensauce by birgitbonnen. Abschließend mit frischem Basilikum und Chiliflocken servieren. Mit Gnocchi aus dem Kühlregal lassen sich im Nullkommanichts tolle Gerichte zaubern. Zum Beispiel diese überbackene Gnocchi-Pfanne mit Das Highlight ist der cremigem Büffelmozzarella, mit dem Gnocchi und Tomatensauce am Ende gratiniert werden.
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