Kartoffeln mit Bacon🥔🥓 Kartoffeln ungeschält einschneiden und in die Zwischenräume etwas Olivenöl und Salz geben, sowie den klein geschnittenen Bacon. Beträufle die gewürzten Süßkartoffel mit Öl. Rühre gut um, damit alle Stücke gleichmäßig bedeckt werden.

Zutaten von Kartoffeln mit Bacon🥔🥓

  1. 1 kg of Kartoffeln.
  2. of Olivenöl.
  3. of Salz.
  4. of Pfeffer.
  5. 1 of geriebene Zitronenschale.
  6. of Saft einer halben Zitrone.
  7. 1/2 EL of Senf.
  8. 200 g of Naturjoghurt.
  9. of Minze.
  10. of Schnittlauch.
  11. of Petersilie.
  12. 100 g of Bacon.
  13. 100 g of Semmelbrösel.

Schritt für Schritt Kartoffeln mit Bacon🥔🥓

  1. Kartoffeln kochen, halbieren. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Reiben Sie die Zitronenschale und drücken Sie den Saft aus einer halben Zitrone. Die Minze, Schnittlauch und Petersilie fein hacken. Alles über die Kartoffeln geben. Joghurt und Senf dazugeben. Alles umrühren..
  2. Den Bacon in dünne Streifen schneiden und in einer trockenen Pfanne rösten. Die Semmelbrösel auch in einer Pfanne rösten..
  3. Die mit Bacon und Semmelbröseln bestreuten Kartoffeln servieren..

Solltest Du mein leckeres Schweinefilet mit Bacon in Currysahne einmal zubereiten, dann prüfst Du das erste Mal am besten nach ca. Statt Bacon kann auch zu Schinken gegriffen werden. Wer besonders viel Käse mag, kann auf die Kartoffelhälften zusätzlich noch geriebenen Käse streuen. Enie backt heute für die Kleinen! Mit herzhaften Kartoffelnwaffeln trifft sie aber nicht nur deren Geschmack.

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