Auf der Suche nach einem neuen veganen Gericht bin ich über ein Rezept für ein Kokos-Curry mit Blumenkohl und Kartoffeln gestolpert, das ich für mich abgewandelt habe.
Es gibt Hähnchenfleisch mit Currysoße, soll ich die Soße Kokosmilch oder nicht?
Dann über schwacher Hitze weiterkochen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist und die Soße am Topfboden.
Zutaten von Curry-Soße (vegan)
- 1 l of Kokos- oder Sojadrink.
- of Salz.
- 5 of Knoblauchzehen, gehackt.
- 1 of Zwiebel, kleingehackt.
- of Currygewürz.
- of Paprikagewürz.
- of Liebstöckelgewürz.
- 2 EL of Stärke in 50 ml kaltem Wasser aufgelöst.
- 1/2 of Zitrone / Orange oder Limette.
Anleitung Curry-Soße (vegan)
- Alles in einen Topf geben und zum Köcheln bringen..
- Stärke dazu, umrühren, fertig..
- Orangensaft, Limettensaft oder Zitronensaft ganz am Ende dazugeben. Nicht mehr weiter köcheln lassen..
Easy and delicious Vegan Curry Recipes: Palak Tofu, Vegan Butter Chicken, Chana Masala Vegan, plant-based curries are by no means boring - they are flavorful and there are so many different kinds. Grüne Soße ist in verschiedenen Ländern bekannt, z. B. als Sauce verte in Frankreich oder Salsa verde in Spanien. Je nach Land wird die kalte Kräutersoße nach unterschiedlichen Rezepturen zubereitet. Massaman curry is a delicious Thai curry with influences from Indian cuisine.
Get Latest Recipe : HOME