Kartoffelfladen Für Euch habe ich heute eine Fleischvariation, wer es lieber vegan oder vegetarisch. herrliche Kartoffelfladen. Sie erinnert mich an "Focaccia Patate" nur anders. Zusammen mit from snuggs the Kitchen und Zorrakochtopf startet wieder das.

Zutaten von Kartoffelfladen

  1. ca. 300 g of gekochte Kartoffeln.
  2. 300 g of Mehl.
  3. 1/2 Päckchen of Backpulver.
  4. 1 TL of Salz.
  5. 1 EL of Olivenöl.
  6. ca. 150 ml of Wasser.
  7. nach Belieben of Rosmarin.

Anleitung Kartoffelfladen

  1. Die kalten, gekochten Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken..
  2. Alle Zutaten bis auf das Wasser dazugeben und vermengen..
  3. Das Wasser nach und nach und nur so viel unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht..
  4. Daraus ca. 8-10 Fladen formen, flach drücken und mit mit Olivenöl bestreichen. Bei mittlerer Hitze auf dem Grill backen..

Alle Zutaten bis auf das Wasser dazugeben und vermengen. Saftig und aromatisch sind diese köstlichen veganen Kartoffelfladen mit Kräutern. Am besten schmecken die Kartoffelfladen noch warm direkt aus der Pfanne. Bei diesem Gericht kommt die Knolle als würziger Kartoffelfladen mit Pfifferlingen auf den Tisch. Speck, Zwiebeln und eine Handvoll Gewürze verleihen dem Kartoffelkuchen seinen pikanten.

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