Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie einfach du Krokant selber machen kannst.
Der perfekte KROKANT schnell + einfach selber herstellen-Tipp mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung. für: Kuchen, Desserts, Eis u.v.m.
Super Tipp, Geli, auch ich hab noch kernige Haferflocken übrig und werde dein Krokantrezept ausprobieren!
Zutaten von Kasten-Kuchen JOHANNISBEEREN-KROKANT, einfachste Zubereitung, super lecker
- of Johannisbeeren (wie Ihr mögt).
- 150 g of Butter.
- 150 g of Zucker.
- 1 of Limette/ Bio-Zitrone.
- 4 of Eier, Größe M.
- 150 g of Creme Fraiche oder Creme double.
- 300 g of Dinkelmehl.
- 1 1/2 TL of Backpulver.
- of Krokant.
- optional 1 of Prise Salz.
- zum Bestäuben of Puderzucker.
Anleitung Kasten-Kuchen JOHANNISBEEREN-KROKANT, einfachste Zubereitung, super lecker
- Butter und Zucker schaumig rühren, optional eine Prise Salz beigeben..
- Anschließend die Eier hinzugeben und unterrühren..
- Die Creme Fraiche kräftig aufschlagen, diese aufgeschlagene Creme Fraiche zu dem Teig beigeben...und alles gut verrühren..
- Dinkelmehl und Backpulver gut vermischen; anschließend löffelweise zu dem Teig geben..
- Kastenform einfetten..
- Die Früchte unter den Teig heben sowie den Krokant beigeben..
- Den so gefertigten Teig in die Kastenform geben, glatt streichen und dann in den vorgeheizten Backofen bei 175 ° Grad auf der mittleren Schiene ca. 60 Min backen; immer mal wieder mit einem Holzspieß die Teig-Festigkeit prüfen; nach ca. 45 Min den Kuchen mit Backpapier abdecken und weiter backen..
- Yummy, passt gut zu Kaffee und Tee...viel Spaß beim Nachbacken, euer Tom.
Inzwischen die Johannisbeeren waschen, trocken tupfen und in das Gefrierfach legen. Für das Krokant den Honig in einem Topf schmelzen, die Mandeln und den Orangenabrieb dazu geben und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech dünn verstreichen und Lecker kochen mit Grundzutaten. Die Johannisbeeren abspülen, von den Rispen zupfen und verlesen. Mit dem restlichen Gelee mischen und auf der Puddingcreme verteilen, dabei leicht in die Creme drücken. Den restlichen Krokant darüberstreuen und die Törtchen servieren.
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