Lachs-Avocado-Toast mit Honig-Senf-Soße Die perfekte Vorspeise: Geräucherter Lachs auf Avocado-Tomaten Salsa mit Honig-Senf Dressing. Ich rate dazu, alle Komponenten vorzubereiten. Sowohl der Lachs als auch die Avocado-Tomaten-Salsa können bereits einige Stunden vorher zubereitet werden.

Zutaten von Lachs-Avocado-Toast mit Honig-Senf-Soße

  1. 2 Scheiben of Weißbrot.
  2. of Saft 1 Limette.
  3. 100 g of Räucherlachs am Stück.
  4. 1 of Avocado.
  5. 50 g of Doppelrahm-Frischkäse.
  6. of Aus dem Vorrat:.
  7. 1,5 EL of flüssiger Honig.
  8. 1,5 EL of Senf.
  9. 1 EL of Öl.
  10. of Salz und Pfeffer.
  11. of evtl. schwarze Sesamsaat zum Bestreuen.

Anleitung Lachs-Avocado-Toast mit Honig-Senf-Soße

  1. Brotscheiben in einer Pfanne fettfrei von jeder Seite rösten. Limettensaft, Honig, Senf und Öl pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs mit einem sehr scharfen Messer in möglichst dünne Scheiben schneiden. Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch herauslösen und in Scheiben schneiden..
  2. Auf jeder Brotscheibe ca. 1 EL Frischkäse verstreichen. Je mit ca. einem Achtel der Avocadoscheiben belegen. Lachsscheiben darauf verteilen und Toasts mit Honig-Senf-Dressing beträufeln. Eventuell mit Sesam bestreuen..

Avocado halbieren, entkernen, schälen und klein schneiden. Mit Gabel zerdrücken und mit Joghurt und Senf glatt. Rezepte sortiert nach kleine Knoblauchzehe. glatte Petersilie. Olivenöl extra vergine, Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Ein super Snack für Arbeit oder Schule sind Wraps.

Get Latest Recipe : HOME