Zucchini Bratlinge Zucchini-Bratlinge ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fruchtgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Zucchini-Bratlinge Vegetarische Sonnentaler leicht, lecker, schnell gemacht.

Zutaten von Zucchini Bratlinge

  1. of Innere von ca. 2kg Zucchini.
  2. 3 of Karotten.
  3. 1 of mittlere Zwiebel.
  4. 2 of Eier.
  5. of ca. 12 EL Mehl.
  6. 1 TL of Salz.
  7. 1/2 TL of schwarzer Pfeffer.
  8. 1/2 TL of Gewürze beliebig, ich habe Siebengewürz-Mischung genommen.
  9. etwas of Öl zum Anbraten.

Schritt für Schritt Zucchini Bratlinge

  1. Zucchini in einem Sieb waschen und mit der Hand zerdrücken. Karotten schälen, waschen und reiben oder einen Gemüsezerkleinerer nutzen. Zwiebel schälen und ebenfalls mit Hilfe eines Gemüsezerkleinerers zerkleinern..
  2. Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen. 2 EL ÖL in einer Pfanne erhitzen. Mit Hilfe von einem Esslöffel die Mischung portionieren und in die Pfanne legen. Ca. 5 Minuten von jeder Seite anbraten. Guten Appetit :).

Dazu die Zucchini unter kaltem Wasser abspülen, die rohen Kartoffeln schälen, wiegen. Die Bratlinge kommen noch lauwarm auf den kalten Zucchini-Salat. Bratlinge eignen sich ja auch immer fantastisch für Burger. Mit diesen Möhrenbratlingen lassen sich also auch ganz schnell. Möhren-Bratlinge aus Zucchini Salat mit Tahini-Zitronen-Dressing.

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