Penne in karamellisierter scharfer Tomatensauce Mit diesem Rezept gelingen im Handumdrehen super leckere und würzige Penne all-arrabbiata. Für die Nudeln in scharfer Tomatensauce zuerst einen großen Topf mit Salzwasser füllen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, die Nudeln hineingeben und.

Zutaten von Penne in karamellisierter scharfer Tomatensauce

  1. 400 g of Penne.
  2. of Salz und Pfeffer.
  3. 6 of Peperoni.
  4. 20 of Kirschtomaten.
  5. 6 EL of Zucker.
  6. 2 Dosen of stückige Tomaten (á 400g).
  7. 1 TL of getrockneter Oregano.

Schritt für Schritt Penne in karamellisierter scharfer Tomatensauce

  1. Als erstes müsst ihr die Nudeln in Salzwasser bissfest garen..
  2. Während die Nudeln kochen könnt Ihr schon mal die Kirschtomaten halbieren, die Peperoni in Scheiben schneiden und den Zucker in einer heißen Pfanne karamellisieren lassen..
  3. Wenn der Zucker karamellisiert ist, dann löscht ihr Ihn mit den stückigen Tomaten aus der Dose ab, aber seid vorsichtig, da es spritzt..
  4. Nun rührt ihr solange bis der Karamell sich von der Pfanne gelöst hat und sich in der Sauce aufgelöst hat..
  5. Jetzt die Kirschtomaten und die Peperoni unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und nochmals 1-2 Minuten köcheln lassen..
  6. Zum Schluss noch die fertigen Nudeln unter die Sauce rühren und genießen..

Die Chilischote waschen, Kerne entfernen und klein schneiden. Nun das Öl in einem Topf erhitzen und Speck, Zwiebel und Chili darin. Unser REWE Rezept für "Penne mit scharfer Tomatensoße und Chorizo" ist wunderbar feurig. Blätter von den Stielen abzupfen, klein hacken und in die Tomatensoße geben. B.) Die Nudeln abgießen, zu der Tomatensauce geben, kurz durchschwenken und in vorgewärmten Schälchen anrichten.

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