Avocado-Fries The perfect avocado for avocado fries will give very slightly to pressure and be green underneath the stem or cap. It should not be mushy at all. Why You Should Use an Air Fryer For Avocado Fries.

Zutaten von Avocado-Fries

  1. 1 of sehr große, harte Avocado oder 2 kleinere.
  2. 400 ml of Öl zum Ausbacken.
  3. 100 g of Paniermehl.
  4. 2 EL of Mehl, leicht gehäuft.
  5. 6 EL of Wasser.
  6. 2 TL of Paprikapulver.
  7. 1/2 TL of Salz.
  8. 1 Prise of Chilipulver-Salz nach Geschmack.

Schritt für Schritt Avocado-Fries

  1. Die Avocado mit einem Sparschäler schälen und halbieren. Den Kern entfernen und jede Hälfte nun in etwa 5 Streifen schneiden..
  2. Das Öl in einen Topf geben und erhitzen. (Vorsicht, dass es nicht zu heiß wird!).
  3. Mehl mit Wasser und den Gewürzen vermischen, bis keine Klumpen mehr da sind..
  4. Das Paniermehl in einen tiefen Teller füllen..
  5. Jetzt die Avocadostreifen erst in der Mehl-Wasser-Mischung und anschließend im Paniermehl wenden. Danach ins Öl geben und für ca. 5 Minuten ausbacken, bis die Kruste goldbraun ist..
  6. Die Avocadostreifen herausnehmen und nochmal salzen..
  7. Genießen! Buen provecho – Guten Appetit!.

Dredging the avocado slices in panko (Japanese bread crumbs) and frying give them a crunchy outside with a still creamy middle. Preparing and baking avocado fries is a simple process that only requires a few ingredients and steps. These delightful bites of avocado bliss are actually healthier for. They are wonderfully crunchy on the outside and creamy on the inside, and Perfectly crunchy avocado fries! I have made a good deal of Bren's recipes and as usual, this.

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