Zutaten von Ananas-Rucola Salat mit Thunfisch
- 1 Dose of Thunfisch, im eigenen Saft (abgetropft).
- 4 Scheiben of Ananas.
- 1 of Salatgurke (in Stücken).
- 1 of Zwiebel.
- 2 Bund of Rucola.
- 1 Bund of Frühlingszwiebeln.
- 2 EL of Balsamicoessig.
- 1 TL of körniger Dijonsenf.
- 2 TL of flüssiger Honig.
- of Salz.
- of Pfeffer.
- 7 EL of Olivenöl.
Schritt für Schritt Ananas-Rucola Salat mit Thunfisch
- Thunfisch mit einer Gabel zerteilen. Ananas in Stücke schneiden und mit dem Thunfisch vermischen. Zwiebel schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und das Weiße und Hellgrüne in feine Ringe schneiden..
- Rucola putzen, waschen und trockenschleudern. Essig, Senf und Honig mit etwas Salz und Pfeffer verrühren, 6 EL Öl dazugießen und zu einer Salatsauce (Vinaigrette) verschlagen..
- Rucola mit den Frühlingszwiebeln, Gurke und der Vinaigrette mischen. Auf Teller geben und die Ananasstücke darüberstreuen..
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