Wer möchte, kann auch eine vegane Joghurtalternative statt griechischem Joghurt Restliche Banane schälen, in Scheiben schneiden und auf den Pudding legen.
Sofort Hälfte Eis daraufgeben, dann Rest Pudding und Eis einschichten.
Ein veganes Schokoladen Bananenbrot wollte ich machen, einfach nur Banane und Schokolade.
Zutaten von Chiapudding mit Banane und Zimt (zuckerfei und vegan)
- of Chiasamen.
- of Milchersatz (hier Sojamilch).
- of Agavendicksaft.
- of Zitrone.
- of Zimt.
Anleitung Chiapudding mit Banane und Zimt (zuckerfei und vegan)
- Über Nacht oder ca. eine Stunde vor dem Essen, die Chiasamen mit der Sojamilch aufgießen und ziehen lassen. Das Verhältnis ist zwei Teile Milch zu einem Teil Chiasamen. Zur Orientierung für die Portion: Die Chiasamen verdoppeln ihr Volumen ungefähr..
- Für das Topping die Banane kleinschneiden und, je nach Geschmack, Zimt, Zitronensaft und Agavendicksaft dazugeben. Verrühren und etwas zerdrücken..
- Topping auf den Pudding geben und fertig!.
Mit dem Chia-Pudding ist es so eine Sache: seine körnige und etwas schleimige Konsistenz scheidet die Geister. Das Süßen funktioniert aber auch mit einer sehr reifen Banane. Einfach eine Bananen-Mandelmilch mixen und die Chiasamen dazu geben. Chia Pudding mit Banane und Kakao. Praktisch ist der vegane Schoko Chia Pudding auch deshalb, weil Du verschiedenste Superfoods untermischen kannst.
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