Kartoffelsuppe tschechischer Art mit Croutons Toastbrot in kleine Würfel schneiden und auf kleiner Hallo hemet, eine ganz feine Kartoffelsuppe die ich schon öfter als Vorspeise gekocht habe. Diesmal hatte ich leider keinen Kerbel. Der sanfte, aber geschmackvolle Klassiker wird hier nach traditioneller Art mit Eigelben und Sahne samtig gebunden.

Zutaten von Kartoffelsuppe tschechischer Art mit Croutons

  1. 1,4 l of Wasser.
  2. 1 of große oder 2 kleine Kartoffeln.
  3. 1 of kleine Zwiebel.
  4. 3 of Gewürz,- oder Salzdill Gurken.
  5. 100 ml of Sahne (Cuisine Soya pflanzlich).
  6. of Öl.
  7. of Salz, Pfeffer.
  8. of Für die Croutons:.
  9. 3 Scheiben of Brot.
  10. of Öl.
  11. of Kräutersalz z.B. von Knorr für Tomaten-Mozarella.

Anleitung Kartoffelsuppe tschechischer Art mit Croutons

  1. Zwiebel vierteln und dünn schneiden, in Öl anbraten, gleich in dem Kochtopf wo die Suppe gekocht wird. Wasser in Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Kartoffeln schälen klein würfeln, ins Wasser geben und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Klein gewürfelte Gurken und Sahne in die Suppe geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 5 Minuten köcheln lassen. Fertig..
  2. Brotscheiben in kleine Würfel schneiden mit Kräutersalz gut vermengen und in der Pfanne mit etwas Öl knusprig unter ständigem rühren anbraten. Guten Appetit;-)).

Um das Rezept "Rheinische Kartoffelsuppe mit Croutons (Gabriele Metzger)" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein. Kartoffelsuppe mit Pfeffer und Muskat abschmecken und mit Croutons und Schnittlauchröllchen bestreut servieren. Für eine deftige Kartoffelsuppe fügen Sie Würstchenscheiben (z. Sie sind hier: Kochrezepte » Bürgerliche Kartoffelsuppe mit Süßkartoffel Croutons. Für die Süßkartoffel Croutons Die Suppe mit Croutons und frischem Schnittlauch servieren.

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