Ganz schön scharf: Wasabi verleiht dieser Erbsensuppe zusätzlichen Pep!
Vegane Erbsen-Wasabi Creme Suppe by Tschaakii's Veggie Blog und S&B Wasabi, vegan, vegetarisch, schnell, einfach, lecker, Erbsen, Zwiebel, Gemüsebrühe, Wasabi Pulver, pikant, scharf.
Erbsensuppe mit Wasabi-Schaum: Ganz schön scharf: Wasabi verleiht dieser Erbsensuppe zusätzlichen Pep!
Zutaten von Wasabai-Erbsen Suppe
- 2 Zehen of Knoblauch.
- 1 of kleine Zwiebel / 0,5 große Zwiebel.
- 300 g of Erbsen (Tiefkühl).
- 1 EL of Butter.
- 200 ml of Sahne.
- 200 ml of Hühnerbrühe.
- Prise of Salz.
- Prise of Pfeffer.
- of Wasabi.
- 1 of x Pürierstab.
- 1 of Chilischote.
Anleitung Wasabai-Erbsen Suppe
- Zunächst Knoblauch und Zwiebel kleinhacken. Je kleiner gehackt, desto besser zu pürieren später..
- Butter im Topf schmelzen lassen und Knoblauch mit Zwiebeln dazugeben und anschmoren, aber nicht braun werden lassen..
- Jetzt mit Hühnerbrühe ablöschen und Sahne dazu..
- Aufkochen lassen und dann die Erbsen reinkippen..
- Das ganze 15 min. köcheln lassen. Nicht kochen, köcheln..
- Das ganze pürieren. Und zwar bis es sämig ist und keine Erbsenreste mehr schmeckbar sind..
- Jetzt vorsichtig Wasabi und Salz und Pfeffer unterheben bis der gewünschte Geschmack erreicht ist..
- Chilischote kleinmachen und als Deko und geschmackliche Verstärkung auf die Suppe geben..
Von diesem Rezept wird Ihre Familie begeistert sein, durch den Geschmack der Minze. Eine feurig-scharfe Suppe mit gesunden Erbsen an würzigem Wasabi und einer fruchtigen Salsa garniert. Das Suppenrezept für einen feurigen Abend. Zur Suppe geben, mit einem Stabmixer pürieren. Suppe mit Toast und Nüssen anrichten.
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