Rahmspinat als Beilage ist wohl jedem ein Begriff.
Gib den Spinat hinzu und lass beides aufkochen.
Anschließend rührst Du die Creme fraiche und den körnigen Frischkäse unter.
Zutaten von Spinat-Creme-Suppe
- 400 g of frischer Spinat.
- 300 ml of Rinderbrühe.
- 1 of Zwiebel.
- 2 of Knoblauchzehen.
- 200 g of Creme Fraiche.
- 3 EL of Paniermehl.
- of Salz.
- of Sesam zum Dekorieren.
Anleitung Spinat-Creme-Suppe
- Den Spinat gut waschen und dann in einen Topf mit der Rinderbrühe geben. Dann die Zwiebel (halbiert) und die Knoblauchzehen dazu und ungefähr für 8 Minuten kochen..
- Nun in einen Mixer geben, mit der Creme Fraiche dazu, und gut mischen. Danach alles wieder in den Topf zurück und mit Salz würzen, jetzt allmählich das Paniermehl dazugeben, bis es dick genug ist. Dann kann man es noch mit Sesam bestreuen und natürlich genießen..
Ein feines Suppe Rezept mit frischem Spinat, leichtem Seelachsfilet und Kokosmilch, dass zu jeder Jahreszeit serviert werden. Suppe in tiefen Tellern anrichten, Eier dazugeben. Blanchierten Spinat mit der Hand ausdrücken, etwas kleiner schneiden, in den Suppentopf geben und kurz aufkochen lassen. Nun das Ganze mit einem Stabmixer pürieren und je nach Bedarf mit etwas. Grüne Spargel-Spinat-Suppe Rezepte: Diese cremige Spargelsuppe ist ein beliebtes Rezept der deutschen Küche.
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