Tomaten-Champignon-Creme-Suppe Das Rezept wird mit Crème-fraiche verfeinert. Einmach- und Einbrennsuppe: Bräunen Sie, um eine gute Einmachsuppe herzustellen Aktuelle Usersuche zu Cremige Champignon-Suppe. Champignon Creme Suppe ist eine klassische Vor Suppe, die unbedingt mit frischen Champignons zubereitet werden sollte, da diese besonders aromatisch schmecken.

Zutaten von Tomaten-Champignon-Creme-Suppe

  1. 5 of Tomaten.
  2. 3-4 of Champignons.
  3. 1 1/2 Bund of frische Petersilie.
  4. 1/2 EL of gute Bio-Brühe.
  5. 2 of Frühlingszwiebeln.
  6. 2 Zehen of Knoblauch.
  7. etwas of Salz & Pfeffer.
  8. 1 EL of Creme Fraiche.
  9. of Oregano.
  10. etwas of Ghee oder Butterschmalz.

Anleitung Tomaten-Champignon-Creme-Suppe

  1. Ghee oder Butterschmalz erhitzen und die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln mit dem klein gehackten Knoblauch anschwitzen..
  2. In der zerlassenen Ghee / Schmalz schmoren wir nun die klein geschnittenen Tomaten an und geben ein wenig Wasser hinzu. Anschließend fügen wir die Champignons hinzu sowie Oregano, Salz & Pfeffer..
  3. Die Bio-Brühe mit heißem Wasser auflösen und dazugeben. Die Petersilie klein hacken..
  4. Die Suppe aufkochen und mit deinem Pürierstab, wie das Wort schon sagt, pürieren..
  5. Die Creme Fraiche unterheben sowie die klein gehackte Petersilie beifügen. Yummy. Einen guten Appetit, sagt Tom..

Nach Geschmack die Champignon Suppe mit Salz und etwas Pfeffer abwürzen. Für eine Champignon-Creme-Suppe braten Sie geputzte und halbierte Champignons mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer in Butter. Schwitzen Sie mit zwei Esslöffeln Mehl an und löschen mit Brühe und Crème fraîche ab. Lassen Sie die Suppe weitere fünf Minuten. Das perfekte Champignon-Creme-Suppe-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Champignons in Scheiben schneiden.

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