Pasta-Rucola-Salat mit gebratenem Hähnchen Rucola-Mango-Salat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet: Paprika und Mango bieten Vitamin C. Mit einer Portion des Salats deckt schnell den Hähnchenbrust wird beim Braten und Schmoren schnell trocken - das muss nicht sein. Hähnchenbrust einfach in der heißen Pfanne bräunen und mit einem.

Zutaten von Pasta-Rucola-Salat mit gebratenem Hähnchen

  1. 300 g of kurze Pasta.
  2. 200 g of getrocknete Tomaten, fein geschnitten.
  3. 100 g of Rucola, geschnitten.
  4. 2 of Hähnchenfilets (in Streifen geschnitten).
  5. of Rosmarin.
  6. of Salz.
  7. of Pfeffer.
  8. of Olivenöl.
  9. of Balsamico.

Schritt für Schritt Pasta-Rucola-Salat mit gebratenem Hähnchen

  1. Die Pasta in Salzwasser kochen. Dann die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten mit ein bisschen Olivenöl. In einer Schüssel das Dressing mit Salz, Rosmarin, Balsamico und Olivenöl vorbereiten, alles gut mischen..
  2. In eine große Schüssel die abgekühlte Pasta geben, die gebratenen, klein geschnittenen Hähnchenfilets und die getrocknete Tomate und den Rucola dazu..
  3. Danach das Dressing darüber geben, alles gut mischen und genießen..

Danach das Fleisch wenden und weitere zwei Minuten braten lassen. Die Pfanne vom Herd Das Dressing unter den Salat heben und diesen auf Tellern anrichten. Für den Rucola-Salat die Rucolablätter waschen und trocken schleudern, die Marillen halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Den Salat mit den Marillen vermischen und die Vinaigrette unterrühren. Das Brot auf ein Backblech legen, mit etwas Öl beträufeln und ca.

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