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Zutaten von Rindertatar
- 1 of Sardellenfilet.
- 170 g of Rinderfilet.
- 1 of Schalotte.
- 1 of Eigelb.
- 2 EL of Worcestersoße.
- 1 TL of Kapern.
- 1 TL of Senf.
- 1 Prise of Paprikapulver.
- of Schnittlauch zum Dekorieren.
Anleitung Rindertatar
- Die Schalotte abziehen und in Würfel schneiden. Ebenso das Sardellenfilet und Kapern..
- Rinderfilet sehr fein zerkleinern oder direkt vom Metzger zerkleinern lassen. Das Tatar mit den genannten Zutaten in einer Schüssel vermischen..
- Senf, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer zugeben und mit einer Gabel vermengen und abschmecken..
- Einen Dessertring auf einen Teller stellen und das Tatar in den Ring geben und andrücken..
Rindertatar died to the elevator boss, maybe they'll update their profile when they rez. Diese Variante, Rindertatar asiatisch angemacht, ist da etwas ganz Besonderes. Frischer Ingwer, Chili, Sesam und süße Chili-Sauce sorgen für den frisch-asiatischen Touch, den man vor Entzücken nicht. Rindertatar - auch Beef oder Steak Tatar genannt - ist eine raffinierte Delikatesse und wird gerne als Vorspeise serviert. Die Schalotte abziehen und in Würfel schneiden.
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