Ananas-Torte mit Schmand und Quark Diese Ananastorte wird mit einem saftigen Nuss-Tortenboden und einer Schicht Mascarpone hergestellt. Mascarpone ist ein italienischer Der Nuss-Tortenboden harmoniert wunderbar zur Ananas und die Mascarpone gibt der Ananastorte einen schönen frischen und sahnigen Geschmack. Documents Similar To Ananas Schokoladen Torte.

Zutaten von Ananas-Torte mit Schmand und Quark

  1. of Für den Boden: Mürbeteig.
  2. 200 g of Mehl.
  3. 125 g of Butter.
  4. 1 of Ei.
  5. 1 Packung of Vanillezucker.
  6. of Zitronenabrieb von einer Zitrone.
  7. 50 g of Zucker.
  8. 1 gestrichener TL of Backpulver.
  9. of Ananas - Pudding - Masse:.
  10. 1 Dose of Ananas in Stücken 650 g.
  11. 600 ml of Ananassaft.
  12. 1 Packung of Vanillepuddingpulver.
  13. 50 g of Zucker.
  14. of Für die Schmandmasse:.
  15. 2 Dosen of Schmand.
  16. 250 g of Speisequark.
  17. 50 g of Zucker.
  18. 35 g of Speisetärke.
  19. of Zusätzlich:.
  20. of Tortenguss klar.
  21. of Ananassaft, aufgefangen von der Ananasdose.
  22. Paar of Stücke Ananas, Schokostreusel beliebig.

Schritt für Schritt Ananas-Torte mit Schmand und Quark

  1. Die Zutaten für den Teig zu einem weichen Mürbeteig kneten und kühl stellen..
  2. Für die Ananasmasse: In einem Sieb die Ananasstücke abtropfen lassen. Paar Stücke für die Dekoration aufheben. Den Saft für die obere Schicht auffangen. In einem Topf Vanillepuddingpulver mit Zucker vermischen, Ananassaft dazu und sehr gut kalt rühren bis keine Pulverklümpchen mehr zu sehen sind. Nun bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren 3 Minuten köcheln lassen. Pudding abkühlen lassen und dann mit den Ananasstücken vermischen. Masse zur Seite stellen..
  3. Schmandmasse: Schmand, Quark, Zucker und Stärke mit der Hand oder Küchenmaschine zu einer homogenen Masse rühren..
  4. Ein Backpapier in die Backform legen. Den Rand zuschließen. Die Backform mit dem Teig kleiden. Ca. 0,5 cm von oben frei lassen. Nun die Ananasmasse in die Form füllen, dann die Schmand-Quark Masse. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und die Torte ca. 40-45 Minuten backen..
  5. Nach der Backzeit die Torte bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Einen klaren Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten. Als Flüssigkeit am besten den aufgefangenen Saft der Ananasdose verwenden. Den Guss langsam über die Torte geben. Wieder kühl stellen. Beliebig mit Ananasstücken und Schokostreuseln dekorieren..

Das ist mal wieder ein Hochgenuss der einen verregneten oder einen misslungenen Tag retten kann. Heute bin ich mit unsere Erdbeerreihe dran und möchte euch eine leckere Erdbeertorte mit Quark uns Schmand zeigen. Pancho Torte schmeckt cremig, zart und nicht zu süß. Ein sehr einfaches Rezept für den russischen Vulkankuchen findest du hier. Bereite nun die Creme für den Vulkankuchen zu.

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