Dieses Auberginendip ein super Party- Rezept.
Schmeckt köstlich zu zu Crostini oder Gemüsesticks.
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Zutaten von Auberginendip -Melitzanosalata
- 1-2 of Auberginen, in Würfel schneiden.
- 2 of Knoblauchzehen.
- of Zitronensaft.
- of Olivenöl.
- of Salz, Pfeffer Chilli.
Anleitung Auberginendip -Melitzanosalata
- Auberginen in Würfel schneiden und mit Salz und Olivenöl beträufelt bei 200 Grad für ca. 25-30 Min in den Backofen..
- Die noch warmen Zucchini in eine Schüssel geben, mit 3-4 EL Öl und den Gewürzen vermengen. Zitronensaft dazu und etwas anpürieren..
B. in einem Einmachglas einige Tage im Kühlschrank. Der Auberginendip ist meine heißbeliebte Beilage zum Grillen. Super auf Brot, Baguette oder sogar als Füllung für Schnitzel. Baby Püree Rezepte Chutney Rezepte Dip Rezepte Low Carb Rezepte Petersilie Basilikum Beilagen Zum Grillen Kochen. Der Auberginen-Dip ist traumhaft kremig, rauchig und einfach lecker.
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