Vegane Tsuyu Soße

Zutaten von Vegane Tsuyu Soße

1. 10 of Getrocknete Shiitake-Pilze.
2. 240 ml of Sake.
3. 360 ml of Sojasoße.
4. 360 ml of Mirin Reisessig.
5. 1/2 Liter of Wasser.
6. 4 of Kombu Stücke (bzw. 8 Gramm Kombu).

Anleitung Vegane Tsuyu Soße

1. Bringen Sie alle Zutaten in einem großen Suppentopf (oder einer kleineren Pfanne, wenn Sie nur die Hälfte oder ein Drittel der Menge zubereiten) zum Kochen. Hitze abstellen und Topf über Nacht stehen lassen..
2. Sieben Sie die Zutaten ab und bewahren Sie die Flüssigkeit auf, um sie als Dip-Sauce, Basis für andere Saucen, zum Anbraten von Gemüse usw. zu verwenden..

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